카레요리하면 주로 카레덮밥이 생각납니다. 오늘은 아들이 좋아하는 크림카레우동을 만들었습니다. 일반 우동으로 만들어도 맛있지만 면의 식감이 뛰어난 사누키우동으로 만들면 집에서도 전문점 못지않은 카레우동을 즐길 수 있습니다.크림카레우동은 간단하게 카레가루와 우유만으로 만들 수 있을 정도로 간단한 요리이지만 여기에 생크림이나 휘핑크림을 첨가하기만 하면 맛이 달라집니다. 오늘은 코스트코 휘핑크림 스프레이를 활용했습니다.고소하고 달콤한 풍미가 생크림 못지않은 맛이라서 소개해드리도록 하겠습니다 카레우동을 만든 건더기 카레 가루 한 봉지 양파 반, 클라미 큰 거 3개 버터 40g 포도씨유 1큰술 우유 1인분 350ml 휘핑크림스프레이 베이컨클램블후추, 고춧가루 약간카레가루는 평소에 좋아하는걸로 준비해주세요. 저는 티아시아의 키친푸파퐁커리 가루를 준비했습니다. 별로 맵지 않고 코코넛밀크의 부드러운 풍미여서 카레크림소스 만들기에 딱 좋았습니다.양파 반은 얇게 썰고, 해파리 가마는 얇게 썰어 준비합니다.1큰술과 버터를 중국팬에 넣고 녹입니다.버터가 잘 타기 때문에 잘 타지 않는 포도씨유를 첨가하면 버터의 풍미는 그대로 스며들어 양파나 해파리를 타지 않도록 볶을 수 있습니다해파리와 양파를 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶아요.클라미 대신 베이컨 넣어도 맛있겠죠~클라미도 양파와 오래 볶으면 감칠맛이 짙어지고 단맛이 배어나 더 맛있습니다 갈색이 되면 우유를 붓습니다.1인분 350ml~400ml 정도 넣어서 넣으면 됩니다.취향에 따라 우유를 늘리셔도 됩니다우유가 끓으면 불을 약하게 하고 카레가루를 듬뿍 뿌려 골고루 섞어줍니다.카레를 저으면서 잘 녹이고 삶으면서 농도를 적당히 얇게 맞춥니다.여기까지는 간단한 우유카레 완성입니다. 우동면요리이므로 농도가 조금 옅어야 부드럽고 맛있습니다여기에 코스트코 휘핑크림 스프레이를 5바퀴 정도 돌려주세요 ^^ 용량이 크고 고소하고 맛있기 때문에 이런 크림소스를 만들 때 넣으면 생크림보다 맛있어요 핫케이크나 라떼를 만들때 등 아이들 간식을 만들때도 사용하기 좋습니다넉넉하게 넣어도 느끼하지 않은 편이고 토스트에만 뿌려 먹어도 맛있기 때문에 막내가 사랑하는 코스트코 휘핑크림입니다 ㅎㅎ 사용법도 간단합니다.위아래로 천천히 흔들다가 통을 기울여 뾰족한 입구를 검지를 이용해 옆으로 밀면 쑥 밀려난다그리고 우동면은 사누키면을 준비했습니다. 냉동제품이므로 끓는물에 데친후 재빨리 차가운 샤워를 하고 크림카레소스에 투하합니다.탱글탱글한 면을 즐기려고 50초 정도 삶았더니 식감이 최고였어요.부드럽게 섞어가며 한번 끓여도 되고 먹기 편할 정도로 데우기만 하면 고소한 크림카레우동 만들기 완성입니다재료가 간단하고 더 좋은 카레 가루 요리이지만 토핑으로는 코스트코에서 사온 베이컨 크램블을 뿌렸습니다. 짜지 않은 훈제 베이컨으로 꼬들꼬들한 질감이라서 토핑이 필요한 요리라면 어디든 잘 어울려요카레크림 우동에 매운 고춧가루를 뿌려 즐겼습니다. 맵지 않은 카레가루라 조금만 더하면 더 맛있었습니다.탱글탱글 사누키 우동은 모두 클리어했습니다. 카레소스가 얼마나 맛있는지 밥을 하나의 주걱 부르거든요~밥을 넣고 비벼도 너무 맛있는지 흐흐아저씨도 밥까지 다 채웠어요. 만들기 좋은 요리니까 식감이 좋은 우동면을 준비해서 카레크림우동을 만들어 드셔보세요. ~ 전문점 부럽지 않게 드실 수 있습니다 글,사진,요리@끝없는 인기카레치킨,에어프라이어,닭구이요리,간단한닭손질,생닭을 사온김에 막내가 좋아하는 카레치킨,에어프라이어,닭구이를 만들어주었습니다. 옷입히기 귀찮아서… m.blog.naver.com카레치킨,에어프라이어,닭구이요리,간단한닭손질,생닭을 사온김에 막내가 좋아하는 카레치킨,에어프라이어,닭구이를 만들어주었습니다. 옷입히기 귀찮아서… m.blog.naver.com에어프라이어 고구마 간식 카레 고구마칩만들기 #에어프라이어 고구마 새콤달콤하다 #고구마간식 #고구마칩만들기를 했습니다. 3부자가 좋아해서 자주 만듭니다… m.blog.naver.com에어프라이어 고구마 간식 카레 고구마칩만들기 #에어프라이어 고구마 새콤달콤하다 #고구마간식 #고구마칩만들기를 했습니다. 3부자가 좋아해서 자주 만듭니다… m.blog.naver.com백종원구이계란카레 양파 우유카레 만드는법 계란카레덮밥맛있는 #카레만드는법 #백종원카레이번주 장남 온라인수업으로 점심은 꼭 한그릇의 메뉴입니다 안녕하세요. m.blog.naver.com#코스트코 #크림카레우동 #카레우동 #카레우동만들기 #카레가루요리 #우동요리 #코스트코휘핑크림 #휘핑크림요리 #크림소스https://www.youtube.com/shorts/0Y6HiMq02fU
